Bumi Aki Heritage: Menyajikan Kuliner Sunda yang Penuh Cerita Budaya

JAGOPOST.CO.ID, Bogor & Bandung – Bumi Aki Heritage, yang berlokasi di Puncak Bogor dan Kota Bandung, Jawa Barat, menjadi tujuan favorit pecinta kuliner yang ingin merasakan keaslian cita rasa Sunda. Restoran ini menghadirkan hidangan khas dengan keunikan cerita budaya di balik setiap sajiannya.

“Kami tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menyampaikan kekayaan budaya Sunda melalui setiap rasa yang kami hadirkan,” kata Anisha Desiliana Resti, Direktur Utama Bumi Aki Group, dalam siaran pers pada Jumat.

Kuliner Autentik dengan Sentuhan Budaya

Mengusung misi melestarikan warisan kuliner Jawa Barat, Bumi Aki Heritage memadukan inovasi dengan cita rasa asli. “Kami ingin setiap pengalaman kuliner di sini menjadi momen yang berkesan dan bermakna,” tambah Anisha.

Empat menu andalan yang kerap menjadi favorit pengunjung adalah Lobster Aroma Pelabuhan Ratu, Moci Nizza van Java, Burayot, dan Empal Gentong. Setiap menu memiliki keunikan tersendiri, tak hanya dari rasa tetapi juga dari cerita budaya yang menyertainya.

Contohnya, Moci Nizza van Java, yang terinspirasi dari moci khas Sukabumi, dikreasikan dengan sentuhan modern tanpa meninggalkan keaslian cita rasa tradisionalnya.

Keunikan Bumi Aki Heritage

Restoran ini menonjol dengan tiga ciri khas yang membedakannya dari restoran Sunda lainnya:

1. Desain Arsitektur
   Bumi Aki Heritage memadukan gaya arsitektur tradisional Sunda dengan elemen modern, menciptakan suasana yang nyaman dan elegan. Pengunjung dapat menikmati hidangan di ruang VVIP, area outdoor, atau indoor dengan desain estetik.
2. Cerita di Balik Setiap Menu
   Tidak hanya menyajikan hidangan populer seperti sate maranggi dan sambal, restoran ini juga menawarkan menu khas Sunda yang jarang ditemukan. Setiap hidangan memiliki narasi budaya atau sejarah yang menghidupkan kembali tradisi kuliner Jawa Barat.
3. Pengalaman Budaya
   Lebih dari sekadar tempat makan, Bumi Aki Heritage mengajak pengunjung terlibat dalam pelestarian budaya. Misalnya, pada Hari Pahlawan Nasional, restoran mengadakan aktivitas edukatif seperti teka-teki silang tentang pahlawan asal Jawa Barat, yang menambah nilai edukasi pada kunjungan pelanggan.

Melestarikan Warisan Kuliner Jawa Barat

Melalui inovasi dan komitmennya terhadap pelestarian budaya, Bumi Aki Heritage tidak hanya menjadi restoran, tetapi juga simbol pelestarian tradisi Sunda. Dengan menghidupkan kembali cerita-cerita di balik setiap masakan, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya wawasan budaya.

Bagi mereka yang ingin merasakan kuliner autentik sekaligus menyelami sejarah dan tradisi Sunda, Bumi Aki Heritage menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan.